Mittwoch: Pasta mit roten Linsen, Kokosmilch, Mohn und Zitrone (s. paules ki(t)chen) Donnerstag: Schlemmerfilet mit Polenta und Rosenkohl Freitag: Gemüse-KokosPfanne mit Reis Samstag: Schakschuka mit Polenta-Rauten Sonntag: Schakschuka mit Polenta-Rauten Montag: Pasta mit Pilz-Sahne-Soße Dienstag: Kritharaki Mittwoch: Reste

Lust auf Pizza, aber ein glutenfreies Gericht muss her? Kein Problem, Polenta als Basis und dann wie eine Pizza belegen.

Diesmal kam argentinisches Ribeye auf dem Grill. 90s/90s und 4min ruhen.

Das Bild der Chicken, Spinach and Avocado Breakfast Quesadillas, von William-Sonoma hat mich neugierig gemacht und musste ausprobiert werden. Ich habe mich für die Zubereitung auf dem Grill entschieden.

Auf der Suche nach soften Sandwich-Brötchen bin ich bei Huettenhilfe auf ein Rezept für Burgerbrötchen von dillspitzen.net gestoßen, dass wunderbar funktioniert hat.

In London fanden wir diese herrliche kleine Bäckerei „Nordic Bakery“. Neben vielen Köstlichkeiten gab es hier saftige Zimt-Röllchen, die oft ruck zuck ausverkauft waren. Wir waren so begeistert, dass wir gleich deren Kochbuch mitnahmen. Hier das Rezept für die unglauflich leckeren Zimtbrötchen.

Lecker sommerliches Fenchelgemüse als Beilage zu Fisch oder allein als Vorspeise.

In einer Ausgabe des SZ-Magazins war ein Artikel über den Klimawandel. Der Autor dieses Artikels freute sich, dass künftig Aprikosen in Deutschland wachsen würden und schrieb etwas von einem französischen auf Kopf gebackenen Aprikosenkuchen. Das klang lecker und spannend.

So begaben wir uns auf die Suche nach einem Tarte-Rezept, dessen Namen wir nicht kannten. Wir wurden in dem Blog Aux délices d’Aurélie fündig. Zu unserer Hochzeit haben wir uns eine Emile Henry Tarte Tatin-Form gewünscht. Damit geht’s leichter.