Während unserer Flitterwochen in Südfrankreich habe ich in einer Pâtisserie diese Tarte genossen. Ich fand die Tarte so fantastisch, dass ich  mich auf die Suche nach einem Rezept begeben habe. Die Suche hat nicht lange gedauert.

In einem meiner regelmäßig besuchten Blogs wurde ich fündig: Wie Gott in Deutschland.