Florian Janßen

• Zutaten
• weiße Bohnen
• Salbei
• Butter

Zubereitungszeit: 10 min Gesamtzeit: 10 min (oder ca. 12h falls man Bohnen einweichen muss)

Wozu
Eine leckere mediterrane Beilage, die man sehr schnell zubereiten und auch gut im Voraus vorbeiten kann.

Wie?

1. Bohnen über Nacht einweichen und dann 1 – 1½ Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind. Oder fertige Bohnen aus der Dose nehmen.
2. Butter in der Pfanne erhitzen und den grob geschnitten Salbei kurz hinzu.
3. Die Bohnen dazu, alles durchschwenken, Pfeffern und Salzen, fertig.